A não ser que o cara queira ser chamado de outra maneira, como ele é paraguaio e o nome seria Sebastián.
Caso ele queira se "americanizar" e ser chamado de Sabástian , aí é outra história.
Com o Germán Cano foi a mesma coisa. O cara é argentino, seria Germán ou Rermán. Mas ainda tem gente que até hoje chama de Djérman como se fosse "americano" do norte.
O Paulinho pediu para ser chamado só de Paulinho. A Globo só chama de "Paulinho Paula".
Isso parece bobagem, mas no jornalismo é uma falta de respeito do car...lho!
O torcedor pode até se acostumar com um jeito ou outro, mas o profissional tem obrigação de respeitar.